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| 博樹(shù)回族鄉(xiāng) |
博樹(shù)回族鄉(xiāng)位于閬中市東北部，距城區(qū)20公里，東與東河相連，博樹(shù)回族鄉(xiāng)美景北與蒼溪縣云鋒鎮(zhèn)毗鄰，地處偏僻，發(fā)展相對(duì)滯后。博樹(shù)回族鄉(xiāng)屬典型的高山丘陵地形，山高谷深，境內(nèi)文成山海拔650米，多硅土壤，自然生產(chǎn)條件差，物產(chǎn)貧瘠。鄉(xiāng)境內(nèi)水電資源豐富，東河繞鄉(xiāng)而過(guò)，有羅家灘航電樞紐工程，白河水庫(kù)與云臺(tái)鄉(xiāng)水庫(kù)連成一片，受經(jīng)濟(jì)條件制約，水電利用率不高。全鄉(xiāng)80％的村社和人口地處高山，干旱季節(jié)，群眾仍面臨缺水的嚴(yán)峻挑戰(zhàn)，靠天吃水。博樹(shù)回族鄉(xiāng)屬亞熱帶濕潤(rùn)季風(fēng)氣候區(qū)，四季分明，月溫差和年溫差不大，森林覆蓋率為43％。 經(jīng)濟(jì)發(fā)展 近年來(lái)，該鄉(xiāng)始終把農(nóng)業(yè)增產(chǎn)、農(nóng)民增收、農(nóng)村增效作為工作目標(biāo)，全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)總收入由2001年的1538萬(wàn)元增長(zhǎng)到3500萬(wàn)元，2006年全鄉(xiāng)農(nóng)民人均純收入達(dá)到2698元。 產(chǎn)業(yè)是發(fā)展致富的主體。清真風(fēng)干牛肉、風(fēng)干羊肉等是該鄉(xiāng)的民族特色產(chǎn)品，鄉(xiāng)黨委、政府通過(guò)扶持馬青山、蒲子新、胡大均等大戶(hù)建起牛、羊養(yǎng)殖場(chǎng)，帶動(dòng)發(fā)展了肉牛、山羊養(yǎng)殖大戶(hù)23戶(hù)。在這些大戶(hù)的示范下，全鄉(xiāng)有170戶(hù)農(nóng)戶(hù)改圈近4000平方米，戶(hù)均年出欄肉牛3頭以上或肉羊15只以上，形成了團(tuán)結(jié)、文成等4個(gè)畜牧養(yǎng)殖基地村，就地解決了清真風(fēng)干牛肉、風(fēng)干羊肉特色產(chǎn)品的原料供應(yīng)。在此基礎(chǔ)上，該鄉(xiāng)打好民族牌，按伊斯蘭教規(guī)屠宰牛羊，保持回民腌制加工技術(shù)特色，培育出了“云山”、“偉志”兩個(gè)風(fēng)干牛肉品牌和3戶(hù)加工企業(yè)，目前，年加工牛羊肉系列食品近10萬(wàn)袋，銷(xiāo)售收入達(dá)100余萬(wàn)元。 同時(shí)，該鄉(xiāng)利用有悠久油桐加工歷史的優(yōu)勢(shì)，大力發(fā)展油桐加工，鄉(xiāng)桐油廠現(xiàn)在年收購(gòu)?fù)┳?5萬(wàn)公斤，加工桐油50噸，銷(xiāo)售收入達(dá)60余萬(wàn)元。牛羊產(chǎn)業(yè)、油桐產(chǎn)業(yè)已成該鄉(xiāng)農(nóng)民的致富產(chǎn)業(yè)。 農(nóng)業(yè)概況 全鄉(xiāng)糧食主產(chǎn)小麥、玉米、水稻，年產(chǎn)小麥1200噸、水稻1576噸、玉米1100噸；農(nóng)副產(chǎn)品以水果、花生、蠶桑為主，年產(chǎn)值100萬(wàn)元；畜牧業(yè)以牛、羊、小家禽為主，牛年出欄1200頭，羊出欄7200頭，小家禽120000只。近幾年，堅(jiān)持以市場(chǎng)為導(dǎo)向，以效益為中心，按照布局區(qū)域化、生產(chǎn)規(guī)�；乃悸�，立足一村一業(yè)、一社一品，大力發(fā)展橙、柚和梨，擴(kuò)大花生種植面積。在調(diào)整農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的同時(shí)，搞好農(nóng)村勞務(wù)輸出，年勞務(wù)輸出3000人，勞務(wù)收入650萬(wàn)；2004年全鄉(xiāng)人均純收入2166元，低于閬中市平均水平近300元。 基礎(chǔ)設(shè)施 基礎(chǔ)設(shè)施方面，全鄉(xiāng)多渠道爭(zhēng)取資金，有效利用省“兩項(xiàng)”資金項(xiàng)目、秦巴項(xiàng)目、生態(tài)項(xiàng)目等改善農(nóng)業(yè)生產(chǎn)條件。完成中、低產(chǎn)田土改造1300畝，新修塘堰6口，新建蓄水池600口，新打人工井200眼，新建簡(jiǎn)易供水站5處，新建排灌渠5000米，整治大中小水利病患工程80處，新增灌面500畝，治理水土流失5平方公里，新修沼氣池160口，完成場(chǎng)鎮(zhèn)400米街道硬化，建設(shè)省道302線2公里路基工程。投資800萬(wàn)元的文博油路改建工程已于9月份正式啟動(dòng)，計(jì)劃明年6月份鋪油通車(chē)。文博油路的建成將為博樹(shù)回族鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)騰飛注入新的活力。引進(jìn)業(yè)主投資60萬(wàn)元接通到村廣播電視光纜。對(duì)荒山地實(shí)施業(yè)主開(kāi)發(fā)，引進(jìn)資金50萬(wàn)元，建成頁(yè)巖磚廠一座。但全鄉(xiāng)仍有5個(gè)村的公路無(wú)法有效通行，1000余米場(chǎng)鎮(zhèn)街道急需硬化。 社會(huì)發(fā)展 近年來(lái)，全鄉(xiāng)累計(jì)投入“普九”資金100萬(wàn)元，新建校舍3500平方米，辦學(xué)規(guī)模明顯提高。鄉(xiāng)村衛(wèi)生服務(wù)體系基本形成，初保、傳染病防控能力有所增強(qiáng)；計(jì)劃生育率100%，實(shí)現(xiàn)了人口負(fù)增長(zhǎng)�；I資60萬(wàn)元，貫通鄉(xiāng)到村廣播電視光纜傳輸，覆蓋8個(gè)村，32個(gè)合作社。民政工作扎實(shí)有效，確保優(yōu)撫、低保、定補(bǔ)的按時(shí)發(fā)放，特困戶(hù)能得到及時(shí)救助。投資32萬(wàn)元架通了文博通訊光纜，現(xiàn)裝機(jī)容量750部；投資80萬(wàn)元，建成中國(guó)移動(dòng)、中國(guó)聯(lián)通通訊塔。 民族關(guān)系 博樹(shù)回族鄉(xiāng)境內(nèi)回漢雜居，回族主要居住在團(tuán)結(jié)村和清真村等五個(gè)村，全鄉(xiāng)共建基層黨組12個(gè)，其中農(nóng)村支部8個(gè)，實(shí)有中共黨員337人：其中女黨員65、回族黨員55人。全鄉(xiāng)回漢人民在黨的領(lǐng)導(dǎo)下，和睦相處，多年來(lái)未出現(xiàn)過(guò)民族之間的糾紛，團(tuán)結(jié)一家，意氣風(fēng)發(fā)奔小康。 民族習(xí)俗 座落在鄉(xiāng)鼓鑼半山腰的回民圣地——清真寺，古樸清幽，在青山綠樹(shù)的掩映下，更顯出莊嚴(yán)肅穆的氣氛。該清真寺建于清乾隆六年（公元1741年），距今已有264年的歷史。它是全鄉(xiāng)回民的重要活動(dòng)場(chǎng)所。每年伊斯蘭教歷十月一日的開(kāi)齋節(jié)，十二月十日的占爾邦節(jié)，三月十二月的圣紀(jì)節(jié)，由阿訇率領(lǐng)廣大穆斯林同胞舉行隆重的宗教儀式，有時(shí)宗教儀式完畢還要宰牛羊聚餐祝賀。 回族人視《古蘭經(jīng)》為“圣訓(xùn)”，這是他們的行為法則，他們有五大信仰（即信安拉、信天仙、信經(jīng)典、信使者、信末日審判和死后復(fù)活），講究五功（即念、禮、齋、課、朝）�；刈迦颂貏e講究清潔衛(wèi)生，如象上廁所不用便紙而用水洗，不吃死亡的動(dòng)物，不吃動(dòng)物的血等�；刈迦松詈�(jiǎn)樸清淡，不食豬肉，以牛羊肉類(lèi)為主，清真食品成為特色產(chǎn)品�；刈迦藗�(gè)性耿直，“遇事讓三分”是穆斯林人的優(yōu)良傳統(tǒng)，但若“讓三分”而仍不領(lǐng)情，那就“舍命不讓人”。 回族青年男女到婚嫁年齡后，先請(qǐng)介紹人（媒人）介紹，雙方見(jiàn)面同意后就算訂婚。到結(jié)婚前男方向女方下聘禮�；刈迦瞬怀绨莘�，婚前不抽簽算命、不合八字等，因?yàn)檫@被看作是對(duì)回族宗教信仰的褻瀆。只有遵守這些的青年男女才能到清真寺舉行婚禮。在清真寺舉行婚禮，請(qǐng)阿訇作主婚人，阿訇念“伊扎木”（音）（相當(dāng)于證婚詞），有3——5人在場(chǎng)證婚就算正式結(jié)婚（當(dāng)然，現(xiàn)在從法律上講，到政府領(lǐng)取了結(jié)婚證才算正式結(jié)婚）。新婚夫婦不拜天地，只拜父母、拜“真主”，祈求“真主”認(rèn)同他們是正式夫妻�；槎Y完畢再迎親到家�；刈迦说挠H隊(duì)伍不搞吹吹打打，不燃放鞭炮（他們認(rèn)為是一種浪費(fèi)）。打“柏樹(shù)皮”火把（后來(lái)演變成馬燈，意為男方是打著燈籠火把去接的女方）是回族人迎親隊(duì)伍中特別壯觀的景象。迎親打火把有“明燈高照”的意思，主張紅紅火火，認(rèn)為黑燈瞎火是極不光彩的。 回族人喪葬講究一切從簡(jiǎn)。他們主張“早死晚埋，晚死早埋”（早上死了下午埋葬，下午死了第二天早上埋葬），人死后不停放，不穿衣服，女裹42尺白布，男裹38尺白布，石料做棺材，無(wú)底，體現(xiàn)“人死入泥”、“入土為安”，念經(jīng)人念《古蘭經(jīng)》中的相關(guān)部分，送亡人講究“洗（亡人在入土前要找三人從頭洗到腳，回族人叫洗邁體）、穿（給亡者穿上由老師傅當(dāng)場(chǎng)撕扯的白布衣服）、賀（由念經(jīng)人主持念經(jīng)，后人跪著聽(tīng)經(jīng)）、葬（亡者下葬），亡者安葬后一般由念經(jīng)人每天早晨或下午給亡者念經(jīng)（意為超度亡靈，顫悔亡者生前所做的錯(cuò)事），一直要念夠四十天。 特色產(chǎn)品 博樹(shù)場(chǎng)上的回民風(fēng)味濃厚的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“偉子牛肉”、“云山風(fēng)干牛肉”可以和閬中的“張飛干牛”、“華珍干牛肉”相媲美，干牛肉干而不硬，潤(rùn)而不軟，紅潤(rùn)鮮亮，味道鮮美，咸淡適宜，回味無(wú)究。“牛肉臊子面”熱而不燙，溫而不涼，麻辣鮮香，余味悠長(zhǎng)，四季適宜，老少喜愛(ài)。每到年關(guān)節(jié)氣，產(chǎn)品供不應(yīng)求，深受顧客喜歡�；刈逄厣称酚宛�，用面粉、白糖、雞蛋、芝麻、菜油為原料，采用傳統(tǒng)手工做成，經(jīng)油炸后，外脆內(nèi)酥，吃起來(lái)爽口舒心，風(fēng)味獨(dú)特，是回族人待客的神圣禮品，每逢喪、新年佳節(jié)之際，回族人就做油饗招待客人。 |
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