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西安市地圖
西安市地圖
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西安市的景區(qū)景點(diǎn)
   

西安市的風(fēng)景圖片
西安市美景
西安市美景
西安鐘樓
西安鐘樓
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市臨潼區(qū)
西安市臨潼區(qū)
西安市美景
西安市美景
西安市興慶宮公園
西安市興慶宮公園
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市豐慶公園
西安市豐慶公園
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
西安市美景
首頁 >> 陜西 >> 西安市
區(qū)號:029
郵編:710000
面積:10752平方公里
人口:1307.82萬人
行政區(qū)類別:地級市
位置:位于黃河中游、秦嶺山脈北邊、關(guān)中平原中部
政府駐地:未央?yún)^(qū)鳳城八路未央廣場
行政區(qū)劃:11個市轄區(qū)、2個縣
車牌代碼:陜A、陜U
機(jī) 場:西安咸陽國際機(jī)場、西安航天基地機(jī)場
火車站:西安站、西安北站、西安西站、引鎮(zhèn)站等
著名景點(diǎn):兵馬俑、鐘鼓樓、大雁塔、小雁塔、秦嶺、大明宮、未央宮
 

地區(qū)概況

  西安市,古稱長安、鎬京,陜西省轄地級市,是陜西省省會、副省級市、特大城市、國家中心城市,地處中華人民共和國西北地區(qū),關(guān)中平原中部,北瀕渭河、南依秦嶺。全市下轄11個區(qū)、2個縣,總面積10108平方千米。西安市常住人口1307.82萬人。西安是國務(wù)院公布的首批國家歷史文化名城,歷史上先后有十多個王朝在此建都,是中國四大古都之一,也是世界四大古都之一,是中國歷史上建都朝代最多、時間最長、影響力最大的都城之一。

  西安市境內(nèi)的秦嶺山地與渭河平原界線分明,構(gòu)成西安市的主體地貌。屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候,冷暖干濕,四季分明。西安市是世界歷史文化名城,西周、秦、西漢、隋、唐等13個王朝在此建都,又是赤眉、綠林、大齊(黃巢)、大順(李自成)等農(nóng)民起義政權(quán)都城。歷為地方軍政機(jī)關(guān)——府、軍、路、省和長安、咸寧兩縣的治所。元代設(shè)安西路(后改奉元路),明洪武二年(1369年)改設(shè)西安府,西安由此得名。

  西安市是西安都市圈以及關(guān)中平原城市群核心城市,國務(wù)院批復(fù)確定的中國西部地區(qū)重要的中心城市,國家重要的科研、教育和工業(yè)基地。境內(nèi)有兩項(xiàng)六處遺產(chǎn)被列入《世界遺產(chǎn)名錄》,分別是秦始皇陵及兵馬俑、大雁塔、小雁塔、唐長安城大明宮遺址、漢長安城未央宮遺址、興教寺塔。另有西安城墻、鐘鼓樓、華清池、終南山、大唐芙蓉園、陜西歷史博物館、碑林等景點(diǎn)。西安擁有西安交通大學(xué)、西北工業(yè)大學(xué)、西安電子科技大學(xué)等7所“雙一流”建設(shè)高校。

行政區(qū)劃

  西安市轄11個市轄區(qū)、2個縣:

  新城區(qū) 面積 31平方千米,人口64萬。位于市中心東北,因境內(nèi)清朝滿城(又稱新城)得名。
  碑林區(qū) 面積 22平方千米,人口83萬。位于市中心南部,跨越城墻內(nèi)外,因境內(nèi)西安碑林得名。
  蓮湖區(qū) 面積 38平方千米,人口64萬。位于市中心西北,跨越城墻內(nèi)外,因境內(nèi)蓮湖公園得名。
  雁塔區(qū) 面積 152平方千米,人口112萬。位于市區(qū)南部,因境內(nèi)大雁塔得名。 
  未央?yún)^(qū) 面積 262平方千米,人口61萬。位于市區(qū)西北部,因境內(nèi)漢長安城未央宮遺址得名。
  灞橋區(qū) 面積 322平方千米,人口55萬。位于市區(qū)東部,因境內(nèi)古灞橋遺址得名。
  長安區(qū) 面積1583平方千米,人口103萬。位于市區(qū)南部和西部,人民政府駐韋曲街辦。
  閻良區(qū) 面積 240平方千米,人口25萬。位于市區(qū)以東北,距市中心60公里,因成語"閭閻良善"得名。
  臨潼區(qū) 面積 898平方千米,人口67萬。位于市區(qū)以東,因境內(nèi)臨河、潼河而得名。
  鄠邑區(qū) 面積1213平方千米,人口56萬。人民政府駐甘亭鎮(zhèn)。
  高陵區(qū) 面積 290平方千米,人口27萬。人民政府駐鹿苑鎮(zhèn)。
  藍(lán)田縣 面積1976平方千米,人口63萬。人民政府駐藍(lán)關(guān)鎮(zhèn)。
  周至縣 面積2956平方千米,人口56萬。人民政府駐二曲鎮(zhèn)。

歷史沿革

  早在100萬年前,藍(lán)田古人類就在這里建造了聚落;7000年前仰韶文化時期,這里已經(jīng)出現(xiàn)了城垣的雛形;2008年,西安高陵楊官寨出土距今6000余年的新石器時代晚期城市遺跡,被選為當(dāng)年中國考古發(fā)現(xiàn)之首,這是中國發(fā)現(xiàn)的迄今最早的城市遺址,也將西安地區(qū)城市歷史推進(jìn)到6000多年前的新石器時代晚期。
  秦朝時期,建都咸陽,阿房宮大部分面積在今西安市境內(nèi),兵馬俑和秦陵在今西安市境內(nèi)(位于西安市臨潼區(qū))。秦宗廟在渭河南岸,荊軻刺秦王,就發(fā)生在秦章臺宮(后來的漢未央宮前殿);秦代宮殿布局還沒有形成宮城、皇城和三大殿的布局。秦咸陽城地跨渭河南北。
  漢朝高祖五年(前202年),劉邦在長安(今西安城西北郊漢城)建立西漢王朝。劉邦定都關(guān)中,取當(dāng)?shù)亻L安鄉(xiāng)之含意,立名“長安”,意即“長治久安”。漢長安城位于渭河以南的關(guān)中平原上,面積約36平方千米。在西漢時期,作為首都的長安城一直是全國的政治、經(jīng)濟(jì)和文化中心,也是中國歷史上第一座規(guī)模龐大、居民眾多的城市。
  隋朝開皇二年(582年),隋文帝頒令在漢長安城東南的今西安城址營建新都大興城。隋開國之初,都城仍在長安舊城,因久經(jīng)戰(zhàn)亂,殘破不堪。因此,隋文帝放棄龍首原以北的故長安城,于龍首原以南漢長安城東南選擇新址,建造新城大興城。
  唐朝定都長安后,改隋大興城為長安城,并進(jìn)行了增修和擴(kuò)建。貞觀八年(634年),在原外郭城東北龍首原上營建大明宮。之后又不斷修建城墻、城樓、興慶宮等建筑。宮城完全與今西安市重合,皇宮與今西安市明城墻重合。唐代帝王陵,如昭陵、乾陵等則大部分在今咸陽市境內(nèi)。而在唐代,唐十八陵全部在京兆府的轄縣內(nèi),乾陵是京兆府奉天縣。自隋朝開皇二年(582年)開始,至唐朝永徽五年(654年)基本就緒,歷時72年。城市面積84.1平方千米,布局規(guī)劃整齊,東西嚴(yán)格對稱,分宮城、皇城和外廓城三大部分。長安城市結(jié)構(gòu)布局充分體現(xiàn)了當(dāng)時封建社會的宏大氣魄,在中國建筑史、城市史上具有劃時代影響。
  元朝初年,長安城的范圍依然沿用五代初期唐長安城被毀后節(jié)度使韓建所重建的“新城”,并使用京兆府的名稱。至元九年(1272年),元世祖封其三子忙哥為安西王,鎮(zhèn)守其地,建安西王府。至元十六年(1279年)遂該京兆府為安西路。
  明朝時期,形成了西安的格局,西安的名稱也源于明代。明洪武二年(1369年)三月,大將軍徐達(dá)進(jìn)兵奉元路,改奉元路為西安府。洪武三年(1370年),朱元璋封次子朱樉為秦王。同年西安府城東北隅開始營建秦王府。明洪武七年至十一年新修了城垣,洪武十三年(1380年)和洪武十七年(1384年)分別修建鼓樓鐘樓,其位置也與元代的敬時樓和鐘樓無異。
  清朝時期,西安城內(nèi)設(shè)置依舊,但在城東北修建一座滿族駐防城,在城東南修建了漢軍駐防城,以及增加了鐘樓西南的總督布院署等。庚子之變時,慈禧和光緒西逃駐蹕西安長達(dá)一年時間。
  清宣統(tǒng)三年(1911年)10月22日,在辛亥革命爆發(fā)后西安也爆發(fā)了武裝起義,占到總城面積約四分之一的滿城被起義軍攻陷并焚毀,成為西安城內(nèi)的一處死角。陜西光復(fù)波及晉、豫、甘三省,影響到寧、青、新等地,推動了北方革命形勢的發(fā)展,對全國革命形勢的鞏固起到了重要的作用。
  民國二年(1913年),西安屬陜中道,民國三年(1914年),陜中道改關(guān)中道。民國十六年(1927年)11月25日,陜西省政府議決設(shè)立西安市。民國十九年(1930年)11月8日,陜西省政府撤銷西安市建制,轄區(qū)復(fù)歸長安縣。民國二十一年(1932年)3月5日,國民政府明令宣布定西安為陪都,建立國民政府西京籌備委員會。但西京市政府始終未成立,后西京籌備委員會撤銷?谷諔(zhàn)爭時期河南等地失守,大批難民沿隴海路涌入西安,主要集中在火車站和尚仁路(今解放路)一帶。尚仁路迅速發(fā)展成為新的商業(yè)區(qū),西安城內(nèi)的商業(yè)重心也開始集中到了城市的東部。在中共長征之后,陜北地區(qū)成了蘇區(qū),西安成為國民黨的重要前線,民國二十五年(1936年)12月12日在此發(fā)生了西安事變。民國三十三年(1944年)9月1日,西安市政府正式成立,為陜西省轄市。民國三十六年(1947年)8月1日,西安市升格為國民政府行政院直轄市,為全國12個院轄市之一。
  1949年5月20日,西安解放,屬陜甘寧邊區(qū)轄市。1950年改由西北軍政委員會領(lǐng)導(dǎo),1953年1月27日西北軍政委員會改為西北行政委員會管轄,西安市屬西北行政委員會。1953年3月12日,改為中央直轄市,為全國12個中央直轄市之一;1954年6月19日改為省轄市。

地理環(huán)境

  位置境域

  西安市位于黃河流域中部關(guān)中盆地,北臨渭河和黃土高原,南鄰秦嶺。東以零河和灞源山地為界,與渭南市華州區(qū)、商洛市商州區(qū)、洛南縣相接;西以太白山地及青化黃土臺塬為界,與眉縣、太白縣接壤;南至北秦嶺主脊,與佛坪縣、寧陜縣、柞水縣分界;北至渭河,東北跨渭河,與咸陽市區(qū)、楊凌區(qū)和三原、涇陽、興平、武功、扶風(fēng)、富平等縣(市)相鄰。轄境東西長約204千米,南北寬約116千米,總面積10108平方千米。

  地形地貌

  西安市的地質(zhì)構(gòu)造兼跨秦嶺地槽褶皺帶和華北地臺兩大單元。距今約1.3億年前燕山運(yùn)動時期產(chǎn)生橫跨境內(nèi)的秦嶺北麓大斷裂,自距今約300萬年前第三紀(jì)晚期以來,大斷裂以南秦嶺地槽褶皺帶新構(gòu)造運(yùn)動極為活躍,山體北仰南俯劇烈降升,造就秦嶺山脈。與此同時,大斷裂以北屬于華北地臺的渭河斷陷繼續(xù)沉降,在風(fēng)積黃土覆蓋和渭河沖積的共同作用下形成渭河平原。西安市境內(nèi)海拔高度差異懸殊位居全國各城市之冠。巍峨峻峭、群峰競秀的秦嶺山地與坦蕩舒展、平疇沃野的渭河平原界線分明,構(gòu)成西安市的地貌主體。秦嶺山脈主脊海拔2000米~2800米,其中西南端太白山峰巔海拔3867米,是大陸中部最高山峰。渭河平原海拔400米~700米,其中東北端渭河河床最低處海拔345米。西安城區(qū)便建立在渭河平原的二級階地上。

  氣候特征

  西安市平原地區(qū)屬暖溫帶半濕潤大陸性季風(fēng)氣候,冷暖干濕四季分明。冬季寒冷、風(fēng)小、多霧、少雨雪;春季溫暖、干燥、多風(fēng)、氣候多變;夏季炎熱多雨,伏旱突出,多雷雨大風(fēng);秋季涼爽,氣溫速降,秋淋明顯。年平均氣溫13.0℃~13.7℃,最冷1月份平均氣溫-1.2℃~0.0℃,最熱7月份平均氣溫26.3℃~26.6℃,年極端最低氣溫-21.2℃(藍(lán)田1991年12月28日),年極端最高氣溫43.4℃(長安1966年6月19日)。年降水量522.4~719.5毫米,由北向南遞增。7月、9月為兩個明顯降水高峰月。年日照時數(shù)1646.1~2114.9小時,年主導(dǎo)風(fēng)向各地有差異,西安市區(qū)為東北風(fēng),周至、戶縣為西風(fēng),高陵、臨潼為東東北風(fēng),長安為東南風(fēng),藍(lán)田為西北風(fēng)。氣象災(zāi)害有干旱、連陰雨、暴雨、洪澇、城市內(nèi)澇、冰雹、大風(fēng)、干熱風(fēng)、高溫、雷電、沙塵、大霧、霾、寒潮、低溫凍害。

  水文水系

  西安市境內(nèi)河網(wǎng)密集,共有54條河流。其中,渭河、涇河及石川河系過境河流,其余河流均發(fā)源于秦嶺山地或驪東南丘陵,絕大多數(shù)河流由南向北流經(jīng)渭河平原注入渭河。黃河流域面積占全市總面積的98.46%。西安各條河流的流域面積相差懸殊。流域面積超過1000平方千米的有黑河、灞河與灃河。上述三條河流的流域面積占境內(nèi)總面積82.37%。

社會事業(yè)

  教育事業(yè)

  西安市是中國高校密度和受高等教育人數(shù)最多的城市,在全國具有重要地位,是中國五大教育、科研中心之一。高校中有“985工程”高校2所,“211工程”高校7所(含空軍軍醫(yī)大學(xué)),另有西安美術(shù)學(xué)院、西安音樂學(xué)院、西安體育學(xué)院等專業(yè)特色類高校。西安民辦高校實(shí)力亦不容小覷,在“校友會2018中國民辦大學(xué)排行榜150強(qiáng)”中的前30西安占5所,其中歐亞列全國第4、培華列全國第9位。
  西安市共有普通高等學(xué)校(本專科)63所,在校學(xué)生84.68萬人,畢業(yè)生22.95萬人。研究生培養(yǎng)單位43所,在校學(xué)生18.75萬人,畢業(yè)生4.74萬人。普通中學(xué)520所,在校學(xué)生57.15萬人,畢業(yè)生15.97萬人。小學(xué)1163所,在校學(xué)生99.22萬人,畢業(yè)生13.27萬人。學(xué)前教育在園幼兒38.98萬人。

  文化事業(yè)

  西安市共有博物館134座,各級別文物保護(hù)單位428處。公共圖書館14個;群眾藝術(shù)館1個,文化館13個,藝術(shù)表演團(tuán)體16個。

  醫(yī)療衛(wèi)生

  西安市共有各類醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)7713個,其中,醫(yī)院395個。衛(wèi)生技術(shù)人員14.11萬人,其中,執(zhí)業(yè)(助理)醫(yī)師5.16萬人,注冊護(hù)士6.41萬人。醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)床位8.96萬張,其中,醫(yī)院床位8.33萬張。

交通運(yùn)輸

  西安地處中國陸地版圖中心和中國中西部兩大經(jīng)濟(jì)區(qū)域的結(jié)合部,是西北通往中原、華北和華東各地市的必經(jīng)之路。在全國區(qū)域經(jīng)濟(jì)布局上,西安作為新亞歐大陸橋中國段——隴海蘭新鐵路沿線經(jīng)濟(jì)帶上最大的西部中心城市,是國家實(shí)施西部大開發(fā)戰(zhàn)略的橋頭堡,具有承東啟西、連接南北的重要戰(zhàn)略地位,是全國干線公路網(wǎng)中最大的節(jié)點(diǎn)城市之一。

  公路
  公路建設(shè)形成了一個以西安為中心,有9條國家高速在此交匯,形成了貫通陜西省、輻射周邊省市的高等級“米”字型輻射狀干線公路系統(tǒng),有公路2800多千米,有6條國道干線通過。繞城高速、機(jī)場新線建成,二環(huán)路、三環(huán)路全面貫通。市區(qū)與所轄區(qū)縣全部開通高速公路。

  鐵路
  西安是陜西省“米”字形鐵路交通的重要樞紐,西安已開通至北京、廣州、長沙、深圳、武漢、鄭州、石家莊、成都等的直達(dá)高鐵線路。鐵道線路有鄭西高速鐵路、西寶高速鐵路、大西客運(yùn)專線、西成高速鐵路等。火車站有西安站、西安北站、引鎮(zhèn)站、西安西站、蓮湖站等。

  航空
  西安咸陽國際機(jī)場位于陜西省咸陽市渭城區(qū)底張街道,為4F級民用國際機(jī)場,是中國八大區(qū)域樞紐機(jī)場之一。2019年,西安咸陽國際機(jī)場全年完成起降航班34.5萬架次,旅客吞吐量4722.1萬人次,貨郵吞吐量38.2萬噸,年旅客吞吐量排名全國第七位。

  地鐵
  西安地鐵現(xiàn)已開通1號線、2號線、3號線、4號線、5號線、6號線、9號線、14號線、16號線等9條線路,是西北地區(qū)首座擁有地鐵運(yùn)營線路的城市,同時也成為中國大陸第10個擁有地鐵運(yùn)營線路的城市。

旅游資源

  西安作為世界四大文明古都(西安、羅馬、開羅、雅典)之一,旅游資源得天獨(dú)厚,是著名的世界歷史名城。西安周圍有120多座帝王陵墓圍繞 。從100 多萬年前舊石器時代的藍(lán)田猿人,到六、七千年前的新石器時代的半坡村,西安的建城史已有 3100 多年,眾多王朝在此建都,歷時 1200 多年。難怪“秦中自古帝王州”!在漢唐時期,西安就是中國政治、經(jīng)濟(jì)、文化和對外交流的中心,是當(dāng)時人口最早超過百萬的國際大都市!拔髁_馬,東長安”是西安在世界歷史地位的寫照。秦風(fēng)韻故都,滿意在古城!龍在中國,根在西安!

  西安還是著名的絲綢之路的起點(diǎn)。西漢時期,漢武帝派遣張騫出使西域,正式開辟了以長安為起點(diǎn),聯(lián)結(jié)歐亞大陸的通道“絲綢之路”。從此,中國的使臣、商賈和中亞、西亞、南亞各國的使節(jié)客商往來絡(luò)繹不絕,中外商業(yè)貿(mào)易迅速發(fā)展,文化交流日趨活躍,友好往來不斷加深。

  “西安文物甲天下”,深厚的歷史文化積淀和浩瀚的文物古跡遺存使西安享有“天然歷史博物館”的美稱。全省境內(nèi)有重點(diǎn)文物保護(hù)單位 554 處,其中陜西省國家級重點(diǎn)文物保護(hù)單位 89 處,陵墓 8822 處,古遺址 5700 余處,文物點(diǎn) 21100余個。秦始皇兵馬俑坑被譽(yù)為“世界第八大奇跡”,秦始皇陵是最早列入世界遺產(chǎn)名錄的中國遺跡,西安古城墻是至今世界上保存最完整、規(guī)模最宏大的古城墻遺址。近年,漢陽陵的開發(fā)又一次造成了世界的轟動,其出土的裸體彩俑被譽(yù)為“東方維納斯”。市內(nèi)有 6000 多年歷史的半坡遺址;明代建立的藏石碑三千多塊、被譽(yù)為石質(zhì)歷史書庫的碑林博物館;文物儲藏量全國之最的陜西歷史博物館;唐代著名高僧玄奘法師譯經(jīng)之地大雁塔;西北歷史最長的清真寺化覺巷大清真寺,以及西安周邊的華夏始祖軒轅黃帝之陵黃帝陵;漢武帝劉徹之墓?jié)h茂陵;唐女皇武則天與唐高宗李治的合葬墓唐乾陵;釋伽牟尼佛指舍利存放之處法門寺,唐大明宮遺址等馳名中外的景點(diǎn)。自然景觀峭拔險峻,獨(dú)具特色,境內(nèi)及附近有西岳華山、終南山、太白山、王順山、驪山、樓觀臺、輞川溶洞等風(fēng)景名勝區(qū),更有周邊的森林公園十余個。人文山水、古城新姿交相輝映,構(gòu)成古老西安特有的神韻風(fēng)姿。
  近年來,西安旅游業(yè)發(fā)展迅猛,旅游設(shè)施不斷完善,旅游業(yè)已成為西安市真正的支柱產(chǎn)業(yè)和先導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。西安市還首批獲得“中國優(yōu)秀旅游城市”稱號。
  西安主要人文旅游景點(diǎn):兵馬俑、大雁塔、小雁塔、城墻、鐘樓、鼓樓、西安碑林、大明宮、阿房宮遺址、西安事變舊址、青龍寺、西安半坡遺址、八仙庵、鴻門宴遺址、大慈恩寺、秦始皇軍事直道、西周灃西車馬坑、蔡文姬墓、周至老縣城自然保護(hù)區(qū)、老牛坡遺址、櫟陽城遺址、清真大寺、仙游寺、楊虎城陵園、東渭橋遺址、秦二世胡亥墓、嘉午臺、高家大院、漢陽陵博物苑、樂游原、唐長安城墻遺址公園、騾馬市、湘子廟、陜西歷史博物館、西安碑林博物館、大唐芙蓉園……
  西安主要現(xiàn)代休閑景點(diǎn)、購物點(diǎn)、小吃街:大雁塔北廣場、大唐不夜城、浐灞生態(tài)區(qū) / 小寨、東大街、西大街、南大街、北大街、騾馬市步行街、康復(fù)路、金花 / 粉巷、德福巷、回民街……

風(fēng)景名勝

  ◆秦始皇兵馬俑博物館

  秦始皇兵馬俑博物館位于陜西省西安市臨潼區(qū)秦陵鎮(zhèn),成立于1975年11月,原為秦始皇兵馬俑籌建處,于1979年10月1日正式開館,建于臨潼縣東7.5公里的驪山北麓的秦始皇帝陵兵馬俑坑遺址上,西距西安37.5公里;和麗山園合稱秦始皇帝陵博物院。
  已先后建成并開放了秦俑一、三、二號坑和文物陳列廳。目前秦俑博物館面積已擴(kuò)大到46.1公頃,擁有藏品5萬余(套)件。一號兵馬俑坑內(nèi)約埋藏陶俑、陶馬6000件,同時還有大量的青銅兵器;二號兵馬俑坑內(nèi)埋藏陶俑、陶馬1300余件,二號俑坑較一號俑坑的內(nèi)容更豐富,兵種更齊全;三號俑坑的規(guī)模較小,坑內(nèi)埋藏陶俑、陶馬72件;陳列廳內(nèi)有一、二號銅車馬。
  秦始皇兵馬俑博物館先后被評為全國文化系統(tǒng)先進(jìn)集體,全國文博系統(tǒng)先進(jìn)集體,全國精神文明建設(shè)先進(jìn)單位,并榮獲了“全國五一勞動獎狀”。秦始皇兵馬俑博物館為首批國家AAAAA級旅游景區(qū)、首批國家一級博物館。

  ◆大雁塔

  大雁塔位于唐長安城晉昌坊(今陜西省西安市南)的大慈恩寺內(nèi),又名“慈恩寺塔”。唐永徽三年(652年),玄奘為保存由天竺經(jīng)絲綢之路帶回長安的經(jīng)卷佛像主持修建了大雁塔,最初五層,后加蓋至九層,再后層數(shù)和高度又有數(shù)次變更,最后固定為所看到的七層塔身,通高64.517米,底層邊長25.5米。
  大雁塔作為現(xiàn)存最早、規(guī)模最大的唐代四方樓閣式磚塔,是佛塔這種古印度佛寺的建筑形式隨佛教傳入中原地區(qū),并融入華夏文化的典型物證,是凝聚了中國古代勞動人民智慧結(jié)晶的標(biāo)志性建筑。
  1961年3月4日,國務(wù)院公布大雁塔為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年6月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會會議上,大雁塔作為中華人民共和國、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

  ◆小雁塔

  小雁塔,位于唐長安城安仁坊(今陜西省西安市南郊)薦福寺內(nèi),又稱“薦福寺塔”,建于唐景龍年間,與大雁塔同為唐長安城保留的重要標(biāo)志。小雁塔和薦福寺鐘樓內(nèi)的古鐘合稱為“關(guān)中八景”之一的“雁塔晨鐘”,是西安博物院的組成部分,為國家AAAA級旅游景區(qū)。
  小雁塔是中國早期方形密檐式磚塔的典型作品,原有15層,現(xiàn)存13層,高43.4米,塔形秀麗,是唐代佛教建筑藝術(shù)遺產(chǎn),佛教傳入中原地區(qū)并融入漢族文化的標(biāo)志性建筑。
  1961年3月4日,小雁塔被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年6月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會會議上,小雁塔作為中國、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

  ◆大明宮遺址

  大明宮遺址,位于陜西省西安市太華南路。大明宮遺址是中國保存最為完整的皇家宮殿遺址,總面積3.4平方千米,平面略呈南北長方形,北半部平面呈梯形,南半部為橫長方形,宮墻周長7.6千米,四面共有11座門。南部為前朝,自南向北由含元殿、宣政殿和紫宸殿為中心組成;北部的內(nèi)廷中心為太液池。
  1961年3月4日,大明宮遺址被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2009年9月9日,史詩紀(jì)錄片《大明宮》在聯(lián)合國總部首映,開創(chuàng)了中國電影在聯(lián)合國首映的先河。2014年6月22日,大明宮遺址作為“絲綢之路:長安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。2020年12月,被文化和旅游部評為“國家5A級旅游景區(qū)”。

  ◆漢長安城未央宮遺址

  漢長安城未央宮遺址,位于陜西省西安市未央?yún)^(qū)漢長安城遺址西南部的西安門里。未央宮是西漢帝國的大朝正宮,漢朝的政治中心和國家象征,建于漢高祖七年(前200年),由劉邦重臣蕭何監(jiān)造,在秦章臺的基礎(chǔ)上修建而成,位于漢長安城地勢最高的西南角龍首原上,因在長安城安門大街之西,又稱西宮。自未央宮建成之后,西漢皇帝都居住在這里,成為漢帝國200余年間的政令中心,所以在后世人的詩詞中,未央宮成為漢宮的代名詞。未央宮是西漢、新莽、東漢、西晉、前趙、前秦、后秦、西魏、北周、隋、唐等十一個朝代的理政之地和禁苑,存世1041年,是中國歷史上使用朝代最多、存在時間最長的皇宮。
  1961年3月4日,漢長安城未央宮遺址被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年6月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會會議上,漢長安城未央宮遺址作為中國、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn)成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

  ◆興教寺塔

  興教寺塔,位于陜西省西安市長安區(qū)杜曲街道,少陵原畔興教寺內(nèi),是佛教傳播史上著名的人物、唐代高僧玄奘法師及其弟子窺基和新羅弟子圓測的舍利墓塔。
  興教寺為佛教法相宗(又稱唯識宗、慈恩宗)祖庭之一,興教寺塔即唯識宗的三位祖師墓塔,在佛教傳播史和中印文化交流史上具有重要地位,是中國現(xiàn)存最古老的樓閣式塔,展現(xiàn)了佛教沿絲綢之路傳至長安后的發(fā)展及其對朝鮮半島的影響。
  1961年03月04日,興教寺塔被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。2014年06月22日,在卡塔爾多哈召開的聯(lián)合國教科文組織第38屆世界遺產(chǎn)委員會會議上,興教寺塔作為中國、哈薩克斯坦和吉爾吉斯斯坦三國聯(lián)合申遺的“絲綢之路:長安-天山廊道的路網(wǎng)”中的一處遺址點(diǎn),成功列入《世界遺產(chǎn)名錄》。

  ◆華清池

  唐華清宮,是唐代封建帝王游幸的別宮。后也稱“華清池”,位于陜西省西安市臨潼區(qū)。
  華清宮背山面渭,倚驪峰山勢而筑,規(guī)模宏大,建筑壯麗,樓臺館殿,遍布驪山上下。初名“湯泉宮”,后改名溫泉宮。唐玄宗更華清宮,因在驪山,又叫驪山宮,亦稱驪宮、繡嶺宮。華清宮始建于唐初,鼎盛于唐玄宗執(zhí)政以后。唐玄宗悉心經(jīng)營建起如此宏大的驪宮,他幾乎每年十月都要到此游幸。歲盡始還長安。安史之亂后,政局突變,華清宮的游幸迅速衰落,唐朝以后各代皇帝已很少出游華清宮。后歷代皇家有維修,到解放前已是湯池寥落,宮殿蕭疏。華清池,解放后人民政府自1959年起進(jìn)行了大規(guī)模的擴(kuò)建。

  ◆大唐芙蓉園

  大唐芙蓉園,位于陜西省西安市雁塔區(qū)大雁塔東南側(cè),占地面積1000畝,其中水域面積300畝。大唐芙蓉園是在原唐代芙蓉園遺址以北,仿照唐代皇家園林式樣重新建造的,是中國第一個全方位展示盛唐風(fēng)貌的大型皇家園林式文化主題公園。
  大唐芙蓉園于2002年開工建設(shè),于2004年落成,于2005年4月11日正式對外開放。大唐芙蓉園內(nèi)建有紫云樓、仕女館、御宴宮、杏園、芳林苑、鳳鳴九天劇院、唐市等許多仿古建筑。
  2011年,大唐芙蓉園被評為國家AAAAA級旅游景區(qū)。2018年,大唐芙蓉園入圍“神奇西北100景”榜單。

  ◆陜西歷史博物館

  陜西歷史博物館,中國第一座大型現(xiàn)代化國家級博物館,首批“AAAA”級旅游景點(diǎn),被譽(yù)為“古都明珠,華夏寶庫”。位于陜西省西安市雁塔區(qū)小寨東路91號,大雁塔西北側(cè)。170余萬件(組)藏品,其中,一級文物762件(組),國寶級文物18件(組),其中2件為首批禁止出國(境)展覽文物,居中國博物館前列,被聯(lián)合國教科文組織確認(rèn)為世界一流博物館。
  陜西歷史博物館建筑的外觀著意突出了盛唐風(fēng)采,獲中國建筑學(xué)會建筑創(chuàng)作獎。長安自古帝王都,歷史上先后有周、秦、漢、隋、唐等十三個封建王朝在此建都,具有豐富的地上地下文物,形成了陜西獨(dú)特的歷史文化風(fēng)貌。
  2008年被評為國家一級博物館,2009年被確定為中央地方共建國家級重點(diǎn)博物館。2016年被中國文物學(xué)會、中國建筑學(xué)會評選入“中國20世紀(jì)建筑遺產(chǎn)”。2017年12月,入選教育部第一批全國中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地名單。 2023年12月29日,陜西歷史博物館秦漢館試開放。

  ◆西安城墻

  西安城墻,是中國現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的古代城垣之一,是第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位、國家AAAAA級旅游景區(qū),也是第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位中唯一的城垣建筑。廣義的西安城墻包括西安唐城墻和西安明城墻,但一般特指狹義上的西安明城墻。
  西安明城墻位于陜西省西安市中心區(qū),墻高12米,頂寬12—14米,底寬15—18米,輪廓呈封閉的長方形,周長13.74千米。城墻內(nèi)人們習(xí)慣稱為古城區(qū),面積11.32平方千米,著名的西安鐘鼓樓就位于古城區(qū)中心。
  西安城墻主城門有四座:長樂門(東門),永寧門(南門),安定門(西門),安遠(yuǎn)門(北門),這四座城門也是古城墻的原有城門。從民國開始為方便出入古城區(qū),先后新辟了多座城門,現(xiàn)西安城墻已有城門18座。
  1961年3月4日,西安城墻被國務(wù)院公布為第一批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,成為名單中唯一的古代城垣建筑。2018中國西北旅游營銷大會暨旅游裝備展上,西安城墻入圍“神奇西北100景”榜單。

  ◆驪山

  驪山,位于陜西省西安市臨潼區(qū)城南,是秦嶺山脈的一個支脈,東西綿延25公里。主要由東、西繡嶺組成,是秦嶺晚期上升形成的突兀在渭河裂陷帶內(nèi)的一個孤立的地壘式斷塊山,山勢逶迤,樹木蔥蘢,遠(yuǎn)望宛如一匹蒼黛色的駿馬而得名。
  驪山,因景色翠秀,美如錦繡,故又名“繡嶺”。每當(dāng)夕陽西下,驪山輝映在金色的晚霞之中,景色格外綺麗,有“驪山晚照”之美譽(yù)。驪山是華清宮景區(qū)的重要組成部分,山上文物勝跡眾多、自然景觀秀麗,遍布著烽火臺、老母殿、老君殿、晚照亭、兵諫亭、上善湖、七夕橋、尚德苑、遇仙橋、三元洞等眾多著名景點(diǎn);周、秦、漢、唐以來,這里一直作為皇家園林地,離宮別墅眾多。上古時期,女媧在這里“煉石補(bǔ)天”;西周末年,周幽王在此上演了“烽火戲諸侯”的歷史典故;秦始皇將他的陵寢建在驪山腳下,留下了聞名世界的秦兵馬俑軍陣;盛唐時,唐玄宗與楊貴妃在此演繹了一場凄美的愛情故事;現(xiàn)代史上,著名的“西安事變”也發(fā)生于驪山之上。

  ◆翠華山

  翠華山,位于陜西省西安市長安區(qū)太乙宮鎮(zhèn),系終南山的一個支峰,位于秦嶺北麓,距西安市區(qū)20千米,主峰海拔2604米,總面積32平方千米。因漢武帝曾在這里祭祀過太乙神,故又名太乙山。山腰有翠華廟,內(nèi)供翠華姑娘塑像。民間傳說翠華姑娘為爭取自由婚姻,逃奔這里,后來成仙而去,此山便得名翠華山。
  翠華山由天池山崩科普區(qū)、甘湫池森林健身區(qū)、翳芳湲生態(tài)休閑區(qū)三部分組成。翠華山以山崩地貌而著稱,集山、石、洞、水、林等為一體。主要景點(diǎn)有天池、甘湫池、地質(zhì)博物館、漢武帝拜謁太乙神道場等。
  2002年,翠華山所在景區(qū)被國家旅游局評為“AAAA級旅游景區(qū)”;2009年,翠華山被聯(lián)合國教科文組織評為“秦嶺終南山世界地質(zhì)公園”。

  ◆曲江海洋世界

  西安曲江海洋世界項(xiàng)目占地90畝,主要由海洋館、海韻廣場、海洋商務(wù)會所三部分組成。核心工程海洋館主體建筑面積18600平方米;館內(nèi)水體總量約為 6000噸,設(shè)計養(yǎng)殖的淡水、海水生物達(dá)300余種12000余尾(只);主要由海豚表演館、海洋科普館、熱帶雨林館、海底隧道、水下大觀園五部分及配套的服務(wù)設(shè)施組成。它填補(bǔ)了西北旅游資源的空白,并在國內(nèi)同等項(xiàng)目中創(chuàng)造了五項(xiàng)之最,成為一道靚麗的旅游風(fēng)景線。

  ◆西安秦嶺野生動物園

  西安秦嶺野生動物園,前身為西安動物園,始建于1954年5月,2004年5月1日遷于現(xiàn)址,改制為西安秦嶺野生動物園并正式開放。是集野生動物移地保護(hù)、科普教育、科學(xué)研究、旅游觀光、休閑度假等功能于一體的綜合性城市園林項(xiàng)目。
  西安秦嶺野生動物園占地面積2000余畝,展出動物300多種上萬只(頭)動物。園區(qū)分步行區(qū)、車行區(qū)兩個展區(qū)。步行區(qū)設(shè)置有熊貓館、大象犀牛館、朱鹮館、金絲猴館、靈長類館、河馬館、羊駝袋鼠館、中型猛獸館等20個動物展館;車行區(qū)分亞洲、非洲、猛獸三個區(qū)域。
  1995年,西安動物園被國家建設(shè)部評為“全國十佳動物園”。

  ◆關(guān)中民俗藝術(shù)博物院

  西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院,位于陜西省西安市長安區(qū)五臺鎮(zhèn)南五臺山路1號,占地面積493.88畝、規(guī)劃建筑面積10.8萬平方米,是社會利學(xué)類民俗專題博物館。
  2002年7月,西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院正式成立。2008年12月19日,西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院對外試營業(yè)。2011年,西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院被評為國家AAAA級旅游景區(qū)。2020年11月,被評為第六屆全國文明單位。
  西安關(guān)中民俗藝術(shù)博物院有藏品數(shù)量17936余件/套,陳列展覽28個。

  ◆西安半坡博物館

  西安半坡博物館,位于陜西省西安市東郊浐河?xùn)|岸、半坡村北。半坡遺址1953年春被發(fā)現(xiàn),1958年正式對外開放。半坡博物館是國家一級博物館、中國第一座史前遺址博物館、首批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位,首批“百個愛國主義教育示范基地”,“西安旅游十大景點(diǎn)”之一,“中國最值得外國人去的50個地方”之一。
  半坡遺址揭示了距今大約6000多年前的一處典型的新石器時代仰韶文化母系氏族聚落的社會組織、生產(chǎn)生活、經(jīng)濟(jì)形態(tài)、婚姻狀況、風(fēng)俗習(xí)慣、文化藝術(shù)等豐富的文化內(nèi)涵。
  2017年12月,入選教育部第一批全國中小學(xué)生研學(xué)實(shí)踐教育基地、營地名單。

  ◆西安世博園

  西安世博園,原名西安世園公園,位于陜西省西安市灞橋區(qū)廣運(yùn)潭,始建于2008年11月10日,于2012年4月28日正式對外開放。
  西安世博園為2011西安世界園藝博覽會會址,總占地面積418公頃。園區(qū)內(nèi)主要建筑有長安塔,珍寶館,自然館,萌寵館,集文化藝術(shù)珍品展示,珍稀動植物觀賞為一體;主題園藝景點(diǎn)包括長安花谷,世界庭院,國內(nèi)展園,省內(nèi)展園等。
  2012年,西安世博園被評為國家AAAA級旅游景區(qū)。2013年,西安世博園被國家旅游局評為2013年國家生態(tài)旅游示范區(qū)。

  ◆朱雀國家森林公園

  陜西朱雀國家森林公園位于陜西省西安市鄠邑區(qū)南部東澇河上游,秦嶺梁北側(cè),距西安市74里,距咸陽市75公里,總面積2621公頃,有5個景區(qū),105個景點(diǎn)。
  陜西朱雀國家森林公園內(nèi)的山為北秦嶺褶皺帶的組成部分,屬大陸季風(fēng)性氣候,年平均氣溫9℃,園內(nèi)高等植物有89科,383屬,788種,蕨類植物17種,苔蘚植物22科,藥用植物有314種,觀賞類植物286種,山體分為四個林帶,野生動物及獸類250余種,其中獸類18種,鳥類40多種,鼠類有松鼠鼠等10種,魚類近10種,兩棲爬行類有20多種。
  1999年5月,陜西朱雀國家森林公園被授予國家級森林公園;2016年5月,陜西朱雀國家森林公園被授予國家AAAA級旅游景區(qū)。

  ◆西安鐘樓、鼓樓

  西安鐘樓、鼓樓,位于陜西省西安市市中心,始建于明洪武年間,有著600多年歷史,是中國現(xiàn)存的同類建筑中體量最大、保存最完整的鐘鼓樓。
  鐘鼓樓為鐘樓和鼓樓的合稱,均為中國古代的報時建筑。鐘樓是一座重檐三滴水式四角攢尖頂?shù)拈w樓式建筑,鼓樓為古代城市中設(shè)置大鼓的樓。用以擊鼓報警,或按時敲鼓報告時辰。鐘鼓樓合理的建筑結(jié)構(gòu)、華麗的建筑色彩、典雅的裝飾構(gòu)件,都具有濃郁、鮮明的民族文化特色,是西安標(biāo)志性建筑物,先后接待了周恩來、朱德等國家領(lǐng)導(dǎo)人和眾多中外著名人士。
  1996年11月20日,西安鐘樓、鼓樓被中華人民共和國國務(wù)院公布為第四批全國重點(diǎn)文物保護(hù)單位。

  ◆終南山

  終南山,又名太乙山、地肺山、中南山、周南山,簡稱南山,位于陜西省境內(nèi)秦嶺山脈中段,古城長安(西安)之南,“壽比南山”、“終南捷徑”等典故的誕生地,是中國重要的地理標(biāo)志。素有“仙都”、“洞天之冠”和“天下第一福地”的美稱。
  終南山地處中國南北大陸板塊碰撞拼合的主體部位,是中國南北天然的地質(zhì)、地理、生態(tài)、氣候、環(huán)境乃至人文的分界線,東起西安市藍(lán)田縣最東端的楊家堡,西至周至縣最西界的秦嶺主峰太白山南梁梁脊,東西長約230千米,最寬處55千米,最窄處15千米,總面積約4851平方千米。橫跨藍(lán)田縣、長安區(qū)、鄠邑區(qū)、周至縣等縣區(qū),綿延200余千米。
  終南山是國家AAAA級旅游景區(qū)、國家森林公園、國家自然保護(hù)區(qū)。2009年8月23日,聯(lián)合國教科文組織正式通過秦嶺終南山入選世界地質(zhì)公園。

歷史文化

  方言
  盛行于關(guān)中以及西北等地的秦腔又稱亂彈,又叫“梆子腔”,俗稱“桄桄子”。以關(guān)中話,即西安方言為代表的中原官話之一陜西話,雖然深受普通話影響,但還是保留了一些古音古詞用法。

  戲劇
  流行于陜西以及西北等地的秦腔又稱亂彈,又叫“梆子腔”,是中國戲曲四大聲腔中最古老、最豐富、最龐大的聲腔體系。流傳于周至縣鐘馗故里的儺舞跳鐘馗,是中國戲曲舞蹈的活化石,儺是中醫(yī)的鼻祖。秦腔的表演自成一家,角色體制有生、旦、凈、丑四大行,各行又分多種,統(tǒng)稱為“十三頭網(wǎng)子”。2006年5月20日,秦腔被列入首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2007年6月8日,陜西省西安秦腔劇院獲得國家文化部頒布的首屆文化遺產(chǎn)日獎。

  繪畫
  中國國畫中的長安畫派、起源于漢代以前的關(guān)中皮影戲、源于西周的陜西木偶戲以及色彩濃郁的鄠邑區(qū)農(nóng)民畫鐘馗故里鐘馗畫等都是西安文化中不可或缺的重要組成部分。20世紀(jì)60年代,一個以趙望云、石魯為代表的西安美術(shù)團(tuán)體,在北京等地組織了一次巡回展,他們以表現(xiàn)黃土高原古樸倔強(qiáng)為特征的山水畫和表現(xiàn)勤勞淳樸的陜北農(nóng)民形象的人物畫,人稱“長安畫派”。

地方特產(chǎn)

  特色面食
  面是陜西關(guān)中民間傳統(tǒng)風(fēng)味面食,特指關(guān)中麥子磨成的面粉,通常手工拉成長寬厚的面條。

  餃子宴
  餃子宴是西安市著名小吃宴席,是在發(fā)掘研究唐代和中國傳統(tǒng)餃子的基礎(chǔ)上研制成功的。西安餃子宴的得名,主要因這種宴賓筵席由千姿百態(tài)的餃子組成。

  秦鎮(zhèn)涼皮
  秦鎮(zhèn)涼皮已有2000余年歷史,秦鎮(zhèn)本地傳說在秦始皇時期已經(jīng)開始有涼皮,為皇朝供物。以大米粉為原料制成,因主產(chǎn)于戶縣的秦鎮(zhèn),也叫秦鎮(zhèn)米皮,制作時把大米粉調(diào)成糊狀,平鋪在多層竹籠內(nèi),旺為蒸熟,做出的涼皮筋、薄、細(xì)、軟,具有獨(dú)特風(fēng)味。

  牛羊肉泡饃
  牛羊肉泡饃是西安市的著名小吃,其選用優(yōu)質(zhì)牛羊肉,加佐料入鍋煮爛,湯汁備用,再把烙好的“虎背菊花心”——坨坨饃,掰成碎塊,加輔料煮制而成,其特點(diǎn)是:肉爛湯濃、香醇味美、粘綿韌滑。

  老童家臘羊肉
  老童家臘羊肉是西安市的著名小吃,相傳1900年八國聯(lián)軍攻打北京,慈禧太后攜光緒皇帝逃難來西安,品嘗了之后大加贊賞。并由兵部尚書趙福橋之師邢庭維手書“輦止坡”三字,制成匾額懸掛門口,從此老童家臘羊肉名聞遐邇,近百年來長盛不衰。

  鍋盔
  鍋盔是陜西關(guān)中地區(qū)城鄉(xiāng)居民喜食的傳統(tǒng)風(fēng)味面食小吃,源于外婆給外孫賀彌月贈送禮品,后發(fā)展成為風(fēng)味方便食品。

  肉夾饃
  肉夾饃陜西乃至西北大部分地區(qū)的著名小吃,其起源于戰(zhàn)國,當(dāng)時稱“寒肉”,在西安,老樊家?guī)缀醭闪伺D汁肉的代名詞。樊記臘汁肉由樊鳳祥父子倆創(chuàng)于1925年,已有70多年歷史。于1989年參加商業(yè)部“金鼎獎”評選活動,被評為部優(yōu)產(chǎn)品。

  臘汁肉
  臘汁肉是一種用著鍋占制的醬肉,但比一般醬肉酥爛,滋味鮮長。由于選料精細(xì),調(diào)料全面,火功到家,加上使用陳年老湯,因此所制的臘汁肉與眾不同,有明顯的特色,人們稱贊它是:“肥肉吃了不膩口,瘦肉無法滿嘴油。不用牙咬肉自爛,食后余香久不散!

  葫蘆頭
  葫蘆頭是西安特有的風(fēng)味小吃,它和羊肉泡饃有相似的地方,即同為掰饃,但主要原料不是羊肉,而是豬腸。其主料由豬大腸頭、豬肚頭、肥腸去腥臊后加佐料煮成湯,再用湯煮饃而成。

  蜜棗甑糕
  甑糕是陜西關(guān)中地區(qū)的漢族傳統(tǒng)糕類早點(diǎn)食品。以糯米、紅棗為原料,相間疊放,鋪三四層。用大、小火蒸熟。色澤鮮艷,紅白相間,粘甜味美。以糯米和紅棗為原料制成的一種甜糕。

  石子饃
  石子饃外觀焦黃鮮亮,中凹邊突,活像一個橢圓形的小金盆,咬開后層次分明,外酥內(nèi)軟,咸香可口,經(jīng)久耐貯。這種饃是用上等白面粉,放入油和鹽(糖),有的還加入鮮花椒葉,制成饃坯,烙制而成。具有油酥咸香,營養(yǎng)豐富,易于消化,攜帶方便,經(jīng)久耐貯的特點(diǎn)。

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